Pui cu smantana si ciuperci ("Chicken with sour cream and mushrooms")

Loading...

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Added by Serg
54 Views
► Reteta detaliata ♨http://academiadegatit.ro/2017/08/06/pui-cu-smantana-si-ciuperci-reteta-video/
► Facebook: https://www.facebook.com/Academia-de-Gatit-1936922099876715/


Ingrediente:
500 g carne de pui
900 g smantana 12% grasime
200 g ciuperci
2 linguri faina
usturoi granulat (optional)
sare
Mod de preparare pui cu smantana:
Asa cum spuneam mai sus, pune toate ingredientele mai putin faina si usturoiul granulat intr-o oala, dar pastreaza aproximativ 200 de grame de smantana pentru a o amesteca cu faina. Amesteca bine si pune la fiert pentru 20-30 de minute. Timpul difera in functie de ce tip de carne folosesti, eu am pus pulpe dezosate taiate bucatele, dar poti folosi orice parte din pui, aripi, piept sau pulpe. Deasemenea, pentru ca mie imi place ca sosul sa ramana cat mai deschis la culoare, am fiert in prealabil ciupercile. Poti sa folosesti ciuperci conservate si ai scapat de un efort suplimentar.
Practic eu am pus puiul si smantana la fiert si separat, intr-un alt vas, am fiert in apa cu sare ciupercile curatate si feliate. Dupa aproximativ 15 minute de fierbere am adaugat ciupercile scurse peste ciulamaua de pui cu smantana. Poti urmari in 2 minute pasii aici in reteta video.
Pregateste rantasul amestecand restul de smantana cu faina si incorporeaza-l usor trecandu-l printr-o sita sa nu se formeze cocoloase. Iti recomand sa opresti focul in acest timp si sa adaugi rantasul putin cate putin amestecand bine de fiecare data. Adauga sare dupa gust si usturoiul granulat (optional) si mai fierbe inca 10-15 minute amestecand periodic sa nu se lipeasca de fundul cratitei. Mie imi place sa servesc acest preparat cu mamaliguta calda sau rece (mamaliga rece o pun in tigaia grill si o rumenesc putin pe ambele parti).
Category
Salad Mushroom Salad

Post your comment

Comments

Be the first to comment